Sample concentration (%)	Starch samples
Sample concentration (%)	ANS	ATAS	BAS	CAS	SAS	ACAS
2	−Viscous	−Viscous	−Viscous	−Viscous	−Viscous	−Viscous
4	−Viscous	−Viscous	−Viscous	−Viscous	−Viscous	−Viscous
6	+Gel	+Gel	−Viscous	+Gel	+Gel	−Viscous
8	+Gel	+Gel	−Viscous	+Gel	+Gel	−Viscous
10	+Gel	+Gel	+Gel	+Gel	+Gel	−Viscous
12	+Gel	+Gel	+Gel	+Gel	+Gel	−Viscous
14	+Gel	+Gel	+Gel	+Gel	+Gel	−Viscous
16	+Gel	+Gel	+Gel	+Gel	+Gel	+Gel
LGC	6	6	10	6	6	16